Mali crveni plod brusnice bogat je vitaminom A, vitaminom C, kalijumom, mineralima, benzojevom kiselinom i vlaknima. Plod ima jako antioksidantsko dejstvo, a dokazano je da ima i antikancerogeno dejstvo.
Brusnica se koristi u ishrani i konsumira se kao: svež plod, sušeno voće, džem, pekmez, sok, sirup ili čaj. U novije vreme se proizvodi i preporučuje kao lek u koncentrovanom obliku u sirupu za decu i tabletama za odrasle. Pošto se radi o prirodnom proizvodu, može se koristiti više puta dnevno.
Pošto plod u sebi sadrži dosta lekovitih materija i jakog je antioksidanskog dejstva, dokazano je da brusnica deluje:

u prevenciji karidovaskularnih bolesti (bolesti srca i krvnih sudova)
kao prirodni antibiotik
protiv gljivica
na čulo vida
na sniženje glikoze u krvi, zbog smanjene količine šećera, što pogoduje dijabetičarima
na povećanje nivoa „dobrog“ holesterola
na upale i infekcije bešike i mokraćnih kanala
na smanjenje rizika od kancerogenih oboljenja (rak dojke i rak debelog creva)
protiv uzroka nastajanja čira na želucu i u stomaku
protiv poremećaja jetre
na smanjenje povišene temperature
protiv stresa
na bolesti (infekcije) kože, polnih organa i organa za varenje

Ispitivanjima je utvrđeno da pored antioksidantskog delovanja, brusnica deluje i antiadhezivno, tj. sprečava vezivanje bakterija za zidove mokraćnh organa.

Brusnica je efikasno sredstvo u borbi protiv:
bakterije ešerihija koli
bakterije „helicobacter pylory“
gljivice kandide